2020年9月27日 / 最終更新日時 : 2020年9月27日 Urokorou ご宿泊 地域共通クーポン取扱店舗になったものの… 地域共通クーポン取扱店舗のスターターキットが届いたので早速ポスターを掲示しました。ただ、地域共通クーポンがまだ届いていません…今月中に届くのでしょうか。当店と同じように、肝心の地域共通クーポンが届いていない事 […]
2020年9月3日 / 最終更新日時 : 2020年9月3日 Urokorou 料理 小松菜のぬか漬け 最近、ぬか床の酸味が強くなってきたので、小松菜を良く漬けています。アルカリ性の青菜を漬けて中和させる為なのですが、小松菜のぬか漬けは野沢菜に少し似ていて、本当に美味しいです。今日は小松菜のぬか漬けに、手作りおかかを添えま […]
2020年7月21日 / 最終更新日時 : 2020年9月23日 Urokorou 料理 仕出し弁当 週末に法事用の仕出し弁当を作りました。当店で会食も出来る他、仕出し弁当をご用意して配達する事も可能です。3,500〜5,000円(税抜)くらいで、ご予算に合わせてオーダーを承っております。 お献立表です。時期により献立は […]
2020年7月3日 / 最終更新日時 : 2020年7月3日 Urokorou 料理 梅雨ですね 新型コロナウイルスの影響でお遍路参りされる方はほとんどいらっしゃいませんでしたが、緊急事態宣言が解除されてから最近になって若干お見かけするようになりました。当店でも「宿泊施設における新型コロナウイルス対応ガイドライン」に […]
2019年12月22日 / 最終更新日時 : 2019年12月22日 Urokorou レシピ 出し殻で手作りおかか 出し汁を引いた後の鰹節をフードプロセッサーにかけ、酒と醤油を少し加えて乾煎りすると手作りのおかかが出来ます。これに煎り胡麻や七味唐辛子等加えてもOK。湯がいた菜葉に醤油代わりに加えて和えたり、らっきょうと一緒に食べたり、 […]
