和風ココナッツスープのデザート

連休ということもあり、沢山のお客様がいらっしゃいました。
個人でお遍路されている方、いつもご利用下さっているお遍路タクシーのお客様、2歳になるお子様をお連れのご夫婦の方・・ご夫婦の方は、以前旦那様が四国八十八ヶ所参りの際に当旅館をご利用になり、料理がとても良かったとの事で、家族で徳島へ遊びに来られたとの事でした。
リピーターの方が沢山お見えになって、とても有り難く思っています・・ありがとうございます!

上の写真は以前お出ししていたデザートです。
ココナッツミルクにメロン、ナタデココ、黒蜜ゼリーを入れてスープ仕立にしたものです。
懐かしい写真を見て、また作りたいなーと思いました。

<本日のお献立>
・伊島産の天草を煮出して作った、自家製のところてん
・鮪、イサキ、ツバスのお刺身
・長芋と胡瓜の梅肉和え
・高野豆腐、南瓜、鯛の子、オクラの煮物
・ボウゼの唐揚げ
・キャベツと人参の糠漬け
・豆乳プリン黒蜜掛け