マロニーの中華風サラダ

出張で長期滞在なさるお客様には特に、飽きないよう毎日献立を考えてお作りしています。
連泊のお客様の酢の物に、マロニーで中華風のサラダを作りました。色々な野菜とハムを具材にし、生姜を効かせた酢醤油に少量の砂糖、そしてマスタードを加えたドレッシングで和えました。和食以外にも様々な料理を提供しています。毎日の献立を考えるのもまた楽しみのひとつです。