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2018年5月

梅仕事

6月は毎年梅仕事があります。今日は小梅を塩漬けにしました。梅雨が明けたら天日に干して、朝食用の梅干しにします。最近は甘い梅干しを好む方が多いので、昔ながらの梅干しにするかどうかで悩み中です。 今月はあと、梅シロップと青梅 …

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