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2018年2月

キーマカレー

阿波ポークを使ったキーマカレー。カレーと言えば、昔はよく市販のカレールウを使っていましたが、身体に良くないと言う事を知り、それからはルウを使わずインドカレーを作っています。水だけでも十分に旨味があり、スパイスの香りが効い …

トリュフ

バニラビーンズが入った塩キャラメル味のトリュフを作りました。2月途中まではチョコレートを使ったデザートをお出ししています。

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