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2013年8月

本日の夕食

今夏は高知県四万十市で41度を記録して、徳島でも連日のように高温注意報が発令され、毎夜続く熱帯夜にうんざりしていましたが、3日程雨が続いて急に涼しくなり、昨日は肌寒く感じる程でした。お遍路でお参りされているお客様もカッパ …

キャベツの豆乳豚汁

ココナッツスープ

先日開催した料理教室で、約20年振りに作ったココナッツスープ。中華料理によくある、タピオカやメロンが入ったココナッツスープに似たデザートです。黒蜜で作ったゼリーとメロン、ナタデココが入っています。久しぶりに食べると大変美 …

ココナッツスープ

今週の生け花

徳島のお盆は毎年「阿波踊り」というビッグイベントがあり、四国八十八カ所のお参りで過去にご宿泊された方がいらしたり、ご近所の方がご友人やご親戚の方をお招きしたり等、当旅館でご宿泊なさる方が沢山おられました。お盆でご自宅用に …

パイナップル、谷渡り
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